满骨子仙气 2星
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步骤/方式1
鱼刮干净鳞片,去除内脏,洗干净里面的血水,沥干水份。鱼身上抹上少量花生油,鱼下面垫两片姜,鱼身上再放两片姜。
步骤/方式2
水开后隔水蒸4分钟,然后关火焖一到两分钟,筷子能够轻松插过去,就熟了。
根据鱼的大小,蒸4-7分钟左右。
步骤/方式3
倒去多余水份,拿掉鱼身上的姜片,铺上姜丝和葱丝。
步骤/方式4
锅中热油,油冒大烟后把油倒在葱姜上。
步骤/方式5
锅中再倒入适量的蒸鱼豉油,如果有点咸,可以在酱油中加入适量水。煮开后再均匀淋在鱼身上。
7小时前
回答问题
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