炸菜花的家常做法酥脆

唯爱张杰 4个月前 已收到1个回答 举报
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主料

有机花菜半棵，油适量，面粉适量，香菜一颗

辅料

生抽少许，老抽少许，蚝油少许，鸡精少许，豆瓣酱少许，糖少许，面粉少许

1. 将所有辅料混合加入适量清水搅拌至无颗粒。

2. 锅中放入适量清水煮沸，倒入调好的面汁烧至冒泡关火。

3. 将适量面粉加入清水。

4. 搅拌至无颗粒。

5. 花菜切小朵，洗净沥干水份。

6. 将花菜放入面糊中使花菜都裹上面糊。

7. 油烧热后放入花菜。

8. 炸至金黄色捞出。

9. 装盘。

13小时前

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