卌滁虛偽 1星
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有一味辉利功夫鱼,有炸蒸两种吃法,制作过程很讲功夫:要先将鲈鱼起骨起肉后,鱼头鱼尾炸,鱼肉上放以梅菜调味,下面印记日本豆腐做底来蒸。鱼肉入口,香滑有鲜味。潮式功夫鱼点解叫功夫鱼,因为烹调这道菜实在要花很多功夫:光配料就有酸菜、粉丝、支竹、辣椒、西兰花等,而主料采用桂花鱼,运用潮汕菜烹调技法,骨香肉滑,味道层层不同。
19小时前
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