为什么电饭煲煮好饭之后会自动停止加热

电饭煲煮好饭之后会自动停止加热那是因为电饭煲里面有一个温度控制器，当电饭锅的饭煮熟了之后，温度显示为100度，电饭煲内部的温度控制器会自动切断，停止加热，然后处在保温状态，所以我们没去煮饭，只要把米洗好了，放入电饭煲，加入适量的水，按下煮饭功能键，之后开始煮饭

　　电饭锅工作原理 　　电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制。 　　发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。 　　当按下开关按键，开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时，发热线接通，开始加热。 　　当锅内的饭沸腾后，锅内的水就渐渐减少。当水开始蒸干，锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，压使接触点分开，发热线就断电。同时，接通另一保温电路，保持饭的温度在70℃左右。 　　保养小常识 　　电饭锅因其美观、方便实用和耗电量省而倍受人们的青睐，但也有因保养不当而缩短其寿命的事经常发生。为了合理地使用和保养电饭锅，以延长其使用寿命应该注意以下几点： 　　1、使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须揩干后再放入电饭锅内。 　　2、锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效 　　率甚至损坏发热盘。 　　3、内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。 　　4、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。 　　5、使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头；取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。