看这世界 2星
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只要保持腌制水能没过豆角就行。在加了腌制水后,最后再加几汤匙白酒,盖上盖子密封就可以了。加白酒可避免出现白沫。
到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆。(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘就代表年轻,可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。
21小时前
韩亲马 1星
共回答了146个问题 评论
酸豆角里酸水不够了,您可以再加入进去,注意加进去的水一定要是纯净水或者是烧开后的冷开水,随后再加入适量的食用盐。千万不可以加生水进去,加入生水进去,您腌制的酸豆角就会发生变质,甚至腐烂,酸豆角制作对工具还有水质都有一个非常高的要求。
19小时前
丅站詠遠 2星
共回答了85个问题 评论
加凉开水,千万不要接触生水,否则易腐烂
16小时前
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