煮白肉要多长时间

苜蓿地 4个月前 已收到2个回答 举报
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滥情旳时代 4星

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将白肉切成1厘米左右的厚度，水沸腾后煮20分钟左右。颜色会从不透明的白色变成油光发亮半透明的颜色。用筷子扎一下，如果扎不进去，就是没好，容易扎进去，就是熟了。 如果想要减少肥肉的脂肪，可以适当加长烹饪的时间。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，炖煮4个小时左右的肥肉，有害的饱和脂肪酸可减少30%～50%，胆固醇减少50%以上，而对人体有益的不饱和脂肪会因炖煮而明显增加。

7小时前

38

心事谁懂 3星

共回答了3个问题 评论

煮白肉半个小时即可以，白肉油脂多，煮时间长了会化掉，煮半小时最好

5小时前

2
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