一斤猪大肠煮熟多重

一斤猪大肠煮熟有多重呢？猪大肠新鲜非常难易清洗，生鲜猪大肠要经过多道工序方可完成，比如，首先要清洗、清除油脂、还要用大量的盐、淀粉、米醋反复搓洗多遍，最后用清水倒入料酒丶生姜、葱下水焯，这个时候缩水较大，再捞出来重新加入热水放调料煮烂，那么可能一斤生鲜大肠经过多道工序煮熟只有170克

1.1斤生猪大肠，卤熟后也就能出3.5两，那么10斤也就3.5斤的概率。

2.生猪肠和熟猪肠价格比例大概在0.37，可以看出1斤生的大致等于3两7的熟猪大肠总结两者来看，10斤猪大肠煮熟后也就在0.35--0.4斤之间。

猪大肠1斤生的煮熟有多少？

猪大肠新鲜的水分大，一斤煮熟约六两，一斤熟大肠的原料成本就是约1.7斤/22.1元。不算其他成本如人工，水电等，利润约10元每斤。

一斤生肥肠煮多少熟肥肠？

1斤生肥肠最多煮3两，买到水份重的还煮不到多少钱3两，这样根据买肥肠的价格就可以算出煮熟的多少钱一斤

猪小肠一斤熟还有多少？

一斤生的猪小肠煮熟后能有4～5两，猪大肠煮熟能多点6～7两（大肠煮之前用麻绳把两端扎紧，煮至涨起时竹签扎扎放气），要是经常煮慢慢就会有经验，一般煮到8分熟就停火浸泡，煮的越软烂掉称越大。

肥肠一斤能出多少斤熟的？

一斤出4.5两两斤煮九两，而且不能去肥肠里面的油！去了三斤煮一斤

试过很多次一斤卤好后有半斤、因为自己吃卤的比较熟、《里面油没撕》