甜味仙 3星
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原料:
鲅鱼(干)1条
青萝卜1个
辣椒酱适量
料酒适量
色拉油适量
味精少许
葱适量
做法:
1
鲅鱼干冲洗干净,横切成条
2
青萝卜洗净切条
3
把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中
4
添加适量油、料酒和老干妈辣酱
5
入高压锅压制,上气后5分钟关火
6
自然排气后,取出,撒上味精和葱花,搅拌均匀即可
13小时前
坏男好女 3星
共回答了362个问题 评论
主料:鲅鱼(咸)1条,鸡蛋2个
辅料:油适量 葱20克 姜15克 味极鲜酱油1勺 料酒适量 鸡精适量
做法步骤:
1.鲅鱼干用清水浸泡至自己喜欢的硬度
2.葱姜切碎,鲅鱼干剪成小块,加入葱姜,料酒,味极鲜酱油,鸡精,拌匀腌制30分钟
3.撒上干面粉拌匀,鸡蛋打散备用
4.鲅鱼干沾上蛋液
5.热锅凉油,小火将鲅鱼干煎至两面金黄
即可出锅
11小时前
回答问题
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