蘑菇和什么菜炒在一起好吃

蘑菇和油菜炒在一起好吃，做法

材料

蘑菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克

做法

1.蘑菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个蘑菇切成4块。

2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将蘑菇放入，用中火翻炒。

3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

西红柿。

蘑菇和西红柿一起炒特别好吃，在做的时候需要准备那种完全熟透的西红柿，把它去皮以后切成小丁，再把蘑菇撕成小块，放在沸水中焯二分钟，取出以后去掉水分，准备适量的葱花，在炒锅中放食用油，放入葱花炒香，再把西红柿入锅炒成泥状，然后把蘑菇入锅快速翻炒，放入白糖，料酒，食用盐和适量生抽，炒熟后直接出锅就可以。

和青椒

食材：蘑菇、青椒、葱、姜、蒜、

调料汁：半勺白糖、1勺生抽、1勺耗油、1勺蒸鱼豉油、1勺辣椒油、1勺淀粉、半碗清水（不用放盐！)

做法：

蘑菇倒入开水中煮1分钟，捞起过凉水。

油热葱蒜姜下锅爆香。接着倒入青椒翻炒。再把蘑菇倒进去一起翻炒。蘑菇水分炒出后倒入调好的料汁，翻炒均匀收汁即可。

这个蘑菇最好是和油菜一起炒比较好吃，还有蘑菇炒肉丁，蘑菇炒火腿肠都是很不错的配比，尤其是蘑菇肉丁沾莜面真的好吃的不得了。

切点五花肉片嗯，蘑菇洗干净用水抄一下摆成小块，把油菜洗干净，控干水分，然后起锅烧油，油热后放入五花肉片进行边炒边炒，变色放入葱姜五香粉酱油，蚝油翻炒均匀，放入蘑菇油菜，稍加加入盐，加入盐炒匀就可以出锅了。