酸菜脆笋做法

引歌笛 1个月前 已收到3个回答 举报
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諨我来買 2星

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步骤1/6

准备好材料，笋切小段，肉切丁，酸菜用酸菜叶子，小红辣椒切段

步骤2/6

肉丁加老抽、适量生粉拌匀

步骤3/6

锅里热油，油比平常炒菜要多一些因为酸菜吃油，放入小红辣椒、酸菜和芽菜翻炒至香

步骤4/6

放入笋翻炒，放盐调味，放小量水

步骤5/6

放入肉丁炒熟，放鸡精、再淋少许油出锅

1小时前

32

伴夜看椛落 1星

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用料

主料:

酸菜 （一袋）

辅料:

笋 （一根）

调料:

蒜适量

辣椒适量

具体做法步骤

步骤1.笋锅中焯水。

步骤2.将笋放入冷水中浸泡一下。

步骤3.酸菜清洗，切碎备用。

步骤4.酸菜倒入锅中炒干。

步骤5.倒入油煸香辣椒蒜末。

步骤6.倒入笋子翻炒均匀，加入盐调味即可。

步骤7.装盘出锅即可。

21小时前

21

痛初体验 2星

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法

1、先将竹笋洗净切片。

2、置锅加冷水，放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩）

3、热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟。

4、再倒入酸菜、竹笋翻炒。

5、加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。

6、最后来大勺食醋、鸡精出锅。

18小时前

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