何苦惹红叶 3星
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酸汤咸排骨的做法非常简单,首先将排骨洗净后放入锅中煮熟,然后将葱姜蒜切成片备用。
接下来,在另一个锅中将酸汤、酱油、糖、盐、料酒和水混合煮沸,再放入葱姜蒜片煮一会。
最后将煮好的排骨放入酸汤中焖煮片刻即可。这样做出来的酸汤咸排骨色泽鲜艳,口感酸香可口,简单易学,非常美味。
18小时前
几度空间 2星
共回答了64个问题 评论
1.排骨清洗干净,放入锅中煎至表面微黄。
2.烹入白葡萄酒去腥增香,当酒精挥散掉后,将排骨转入锅中,加足量凉水,大火烧沸撇去浮沫。
3.玉米切段,红萝卜切块,西红柿对剖,备用。
4.排骨、玉米、西红柿一起炖煮1小时。
5.1小时以后,放入胡萝卜块、青椒。调入红酸汤一起熬煮,约30分钟。
6.调入盐即可出锅,木姜子油可以放在汤里,也可以放在蘸料碗里,这取决于吃的人是不是能接受木姜子的味道。
16小时前
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