北极甜虾怎么吃

原料：北极虾（带籽）10只，内脂豆腐100克，柴鱼肉15克，柴鱼汁、酱油、鸡粉、橄榄油适量

做法：1.准备好所有食材，先将北极虾（带籽）解冻后，取出虾籽备用。

2.把酱油、柴鱼汁、鸡粉、橄榄油调匀成料汁。

3.内脂豆腐切成方块后放在碗中，旁边围上柴鱼肉，中间放上北极虾籽，浇上调好的料拌食。

原料：北极甜虾、小青椒、大蒜、姜、油、豆瓣辣酱、生抽、米醋、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、材料准备好：北极甜虾室温下解冻，用凉水冲一下，沥干水分；小青椒清洗干净，大蒜多备一些，我用了20来瓣蒜、1小块姜。

第2步、青椒去蒂去籽，切小块。

第3步、蒜和姜入料理杯中。

第4步、打成蒜茸、姜茸。

第5步、热锅温油，将蒜茸、姜茸小火煸炒出香味，微黄。

第6步、北极甜虾入锅，大火煸炒2分钟，略微出汤。

第7步、倒入豆瓣辣酱、生抽、白糖；辣酱和生抽都有咸味，所以盐酌情添加。

第8步、翻炒均匀后倒入青椒块。

第9步、翻炒至青椒变色，沿着锅边淋少许米醋，翻拌几下出锅。

主料：带籽甜虾250g 、辅料花椒适量、盐适量步骤：

1.新鲜的虾洗净沥干；

2.锅中倒入适量清水，放如花椒和盐；

3.把水烧开；

4.放入虾；

5.虾变色后再煮2-3分钟；

6.出锅开吃；小贴士：

食材用料

北极甜虾适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，孜然适量

做法步骤：

步骤 1

把北极甜虾从冷冻拿出来放室温解冻，或者提前一晚拿出来放冰箱冷藏室解冻。解冻后的北极甜虾一个一个在放了硅油纸的烤盘里摆好。放入烤箱210度五分钟。

步骤 2

烤箱在烤虾的同时，拿一个碗放入适量橄榄油，黑胡椒，孜然。

步骤 3

把刚刚烤五分钟的虾拿出来放入碗中拌均匀，让每一只虾都裹上橄榄油和黑胡椒。

步骤 4

烤盘重新铺上新的硅油纸，把拌好橄榄油黑胡椒的虾重新一个一个摆在烤盘上，210度烤10分钟，然后在翻面烤10分钟，直到虾变干，具体时间根据每个烤箱热度的差异，还有个人口感差异而自行调整。

步骤 5

烤好的虾干，特别有嚼劲，越嚼越香，特别好吃。