腊肉炒什么菜好吃

腊肉炒干菜比较好吃，干菜如梅干菜，笋干之类的菜。因为腊肉一般有肥有瘦，肥肉炒的时候会出油，正好用干菜如吸收多余的油脂，整个菜吃起来不会那么油腻，干菜吃起来也不会太干。

宫爆鸡丁跟腊肉没有一点关系，主材是鸡肉，鸡肉要过油炸，然后再跟其它配料一起炒制。

青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。

对于腊肉炒什么好吃，是个因人而异的问题，腊肉炒什么都是好吃的。腊肉作为一种百搭菜，可以和很多菜搭配煎炒，并且各有各的美味。

准备食材:菜薹，腊肉，食用油，盐，鸡精，大蒜。

制作方法:1.腊肉先焯水切片备用，菜薹折断去老皮洗净备用，起锅热油，先把腊肉放入锅中翻炒出油脂，下菜薹翻炒。2.再放大蒜末炒至半熟后，加盐，鸡精炒熟即可完成。

每年春节前家家户户或多或少都会做点腊肉，偶尔添个菜还是非常不错的。#腊肉炒什么菜好吃？

对于喜欢腊肉的人来说炒什么菜都好吃，比如竹笋、花菜、辣椒等等，最喜欢的还是腊肉炒苕粉粑粑吧。农村正宗的苕粉手工摊的苕粉粑粑，加上两勺郫县豆瓣酱和腊肉一起炒那滋味别提多带劲，咸香软糯，配着米饭就能干两大碗

腊肉炒青椒下饭，绝绝子

先把腊肉切好。

青椒切好，洗掉青椒米，然后下过翻炒，翻炒至辣椒变焉变色，加盐起锅。

腊肉下锅翻炒至油出，放入炒好的辣椒一起翻炒，然后加鸡精。

出锅。

瞬间香气四溢，口水直流。

米饭都可以多吃几碗