大叔小妞 3星
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主料
五花肉400g
辅料
油适量
盐糖醋酱油料酒适量
八角花椒适量
葱姜适量
步骤
1.切好五花肉,大块准备好作料
2.煮肉放入葱姜八角和料酒
3.水沸腾即可
4.煮好的五花肉装盘备用一定要空干水
5.热锅放入适量的油放入姜片、白糖和花椒
6.用煮沸的糖浆将五花肉外皮炒至金黄色
7.变成黄色的五花肉
8.放入老抽调色
9.倒入水(没过肉即可)炖至开锅放入两勺醋和盐
10.汤汁都炖进去即可出锅
11.撒上葱花
12.成品开吃
12小时前
回答问题
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