鱼鱿鱼怎么炒好吃

泪流不停 4个月前 已收到1个回答 举报

忧郁妹 4星

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用料:鱿鱼300g,姜10g,蒜10g,荷兰豆50g,水100g,盐6g,油20g。

做法:

1.清理好的鱿鱼清理干净,剥去外皮切花刀,姜切丝,蒜切片,荷兰豆撕去两边筋清洗干净,水烧开后放入盐和油。

2.放入荷兰豆焯水,煮开后捞出过凉水,鱿鱼倒入锅中焯水后捞出,锅烧开倒油,七成油温时下姜蒜。

3.炒香时放入鱿鱼和荷兰豆一起翻炒,加盐和蚝油翻炒均匀即可。

1小时前

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