侽盆苃 4星
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用料:
乌头鱼 一条
酸菜 50g
姜 15g
大蒜 15g
葱 10g
花椒 5g
淀粉1勺
胡椒粉 2大勺
盐 5g
鲜香菇 30g
大葱 30g
料酒 20g
菜籽油 30g
温水 750g
做法:
1.把乌鱼切片洗净放入料酒 盐 胡椒粉 生抽抓匀腌制20分钟左右 这样肉质感更嫩
2.腌制好的鱼片放入开水或酸菜汤中煮开,煮到鱼片发白即可,捞出备用 1.放入油 葱姜蒜花椒 2分钟 140度 反转1档
2.加入酸菜 香菇 鱼骨 料酒 5分钟 120度 反转1档
3.加入750g热水 5分钟 140度 反转1档 起锅,把备用的鱼片摆放好,撒上葱花黑白芝麻,淋入热油 完美
3小时前
清唱过往 1星
共回答了100个问题 评论
酥榨乌头鱼
原料:
乌头鱼一条、姜、葱、生抽、油适量。
做法:
1、将鱼去鳞,内脏洗净;
2、烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽;
3、起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。
柠檬清蒸乌头鱼的原料:新鲜海水乌头鱼一条,1斤2两左右最好吃、柠檬一个
柠檬清蒸乌头鱼的配料:姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两
柠檬清蒸乌头鱼的调料:绍酒少许
柠檬清蒸乌头鱼的做法:
1、香芹菜茎切段,半叶茎切丝,塞进鱼肚子。2、姜切丝,塞点进鱼肚子。
3、葱切丝,鱼蒸到快熟撒鱼身上4、蒜拍碎,塞鱼肚子。
5、柠檬切块塞鱼肚子里,留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。
6、绍酒洗鱼肚子。
7、大火把乘水的锅烧开 再放鱼进去 密盖锅盖蒸8分钟
吃出健康:
柠檬:
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
2、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
3、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;
4、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。
乌头鱼:
1、乌头鱼味甘性平,无毒。
2、开胃。
3、延年益寿。
美食禁忌:
患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。
22小时前
具俊表 2星
共回答了80个问题 评论
原料: 乌头鱼一条、姜、葱、生抽、油适量。 做法:
1、将鱼去鳞,内脏洗净;
2、烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽;
3、起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。 柠檬清蒸乌头鱼的原料:新鲜海水乌头鱼一条,1斤2两左右最好吃、柠檬一个 柠檬清蒸乌头鱼的配料:姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两 柠檬清蒸乌头鱼的调料:绍酒少许 柠檬清蒸乌头鱼的做法: 1、香芹菜茎切段,半叶茎切丝,塞进鱼肚子。2、姜切丝,塞点进鱼肚子。 3、葱切丝,鱼蒸到快熟撒鱼身上4、蒜拍碎,塞鱼肚子。
5、柠檬切块塞鱼肚子里,留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。
6、绍酒洗鱼肚子。
7、大火把乘水的锅烧开 再放鱼进去 密盖锅盖蒸8分钟 吃出健康: 柠檬: 1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死; 2、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小; 3、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;
4、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。 乌头鱼: 1、乌头鱼味甘性平,无毒。 2、开胃。 3、延年益寿。 美食禁忌: 患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。
13小时前
麻花腾 3星
共回答了378个问题 评论
原料: 乌头鱼一条、姜、葱、生抽、油适量。 做法:
1、将鱼去鳞,内脏洗净;
2、烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽;
3、起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。 柠檬清蒸乌头鱼的原料:新鲜海水乌头鱼一条,1斤2两左右最好吃、柠檬一个 柠檬清蒸乌头鱼的配料:姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两 柠檬清蒸乌头鱼的调料:绍酒少许 柠檬清蒸乌头鱼的做法: 1、香芹菜茎切段,半叶茎切丝,塞进鱼肚子。2、姜切丝,塞点进鱼肚子。 3、葱切丝,鱼蒸到快熟撒鱼身上4、蒜拍碎,塞鱼肚子。
5、柠檬切块塞鱼肚子里,留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。
6、绍酒洗鱼肚子。
7、大火把乘水的锅烧开 再放鱼进去 密盖锅盖蒸8分钟 吃出健康: 柠檬: 1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死; 2、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小; 3、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;
4、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。 乌头鱼: 1、乌头鱼味甘性平,无毒。 2、开胃。 3、延年益寿。 美食禁忌: 患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。
7小时前
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有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
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