鸡爪怎么做好吃

多啦夢 1个月前 已收到1个回答 举报
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俄真滴累了 3星

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下面是关于好吃鸡爪的制作方法

原料：鸡爪、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡粉。

做法步骤：

1、鸡爪用清水浸泡半小时，清洗控水备用

2、锅里加少许油，加入冰糖，小火熬至冰糖融化成琥珀色

3、倒入鸡爪，快速翻炒均匀，让鸡爪表面沾上糖色

4、加没过鸡爪的热水

5、加鸡粉、生抽、老抽，再加少许冰糖

6、中小火焖烧至鸡爪八分熟，加盐调味

7、转大火，至鸡爪上色、红亮，锅里最后一定要留点汤汁，不要完全烧干

1小时前

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