麻辣香樟牛肉的做法

這才是愛情 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

剑知情重 4星

共回答了418个问题采纳率：96.1% 评论

步骤1

牛肉改刀切片候用盐1克、葱6克、姜3克、白醋5克、料酒10克腌制1小时。

步骤 2

锅内放油1500克烧至4成油温放入牛肉滑散捞出，待油温烧至七成再放入牛肉大火炸至棕红色捞出控油待用。

步骤 3

锅内放少许油烧至七成油温下姜片3克干辣椒段10克、干花椒10克、山奈2克、八角5克、桂皮5克、小茴香3克、香叶5克爆香加豆瓣酱3克小火煸香，下醪糟2克牛肉炒匀喷料酒10克加水，水淹过牛肉即可，大火烧沸中火收汁小火煸至亮油香味浓郁即成

6小时前

35

说爱珴 4星

共回答了429个问题 评论

1.准备牛肉和芹菜洗净，牛肉切成小片，芹菜切成段

2.锅中放油烧热，放入花椒、辣椒油、尖椒、生姜爆炒至香，放入牛肉炒5分钟后加入芹菜炒十分钟

3.最后放入少许盐，香麻辣牛肉就可以出锅了

4小时前

44
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com