活的落魄 2星
共回答了201个问题采纳率:92.8% 评论
食材:牛腩500克;白萝卜1根
麻辣牛肉的做法
1.牛腩冷水下锅加入葱、姜、料酒焯水捞出
2.热油爆香葱姜蒜,花椒,辣椒,香叶,八角,桂皮,加一勺豆瓣酱炒出红油
3.加入牛肉翻炒均匀+一勺蚝油+一勺生抽+一勺老抽翻炒均匀上色
4.加入没过食材的热水加几粒冰糖炖40分钟
5.加入萝卜和蒜粒继续煮20分钟,加盐调味大火收汁
6小时前
姘头兒 1星
共回答了162个问题 评论
步骤:
1/9
备齐食材
2/9
将熟牛肉切片、红辣椒切块、葱切段、生姜切丝、蒜瓣用刀背拍扁剥皮
3/9
锅中倒入植物油,植物油烧至七成热,加入葱、姜、蒜爆炒出香味
4/9
香味爆出后,加入熟牛肉片翻炒
5/9
翻炒几下加入适量食盐
6/9
加入1汤匙酱油,使牛肉翻炒上色
7/9
加入辣椒粉,爱吃辣的亲们可以多加点哦
8/9
牛肉充分翻炒入味,加入红辣椒块
9/9
炒至红辣椒块变软,就可以关火,调入少量鸡精即可
4小时前
欧委会 2星
共回答了92个问题 评论
1.选择上好的牛腿肉,洗净,放入料酒、大葱、老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2.炖煮40分钟后的牛肉 捞出 放凉
3.切条 自己觉得大小合适就行,切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸 炸到水分干了就捞出
4.这个是最重要的环节,炒料,油温凉到40度左右,倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味,倒入牛肉,继续翻炒,加入花椒面,鸡精味精
5.一盘香喷喷的麻辣牛肉就做好了。
1小时前
回答问题
鸡心鸡肝怎么做好吃
精待佳阴
青椒炒鸡心的家常做法
涐的全部
万绿湖鱼干正确煮法
若沵碰到她
小海咸鱼干的家常做法
明我長相憶
小公仔鱼干怎么做好吃
她痴梦一场
没有用水浸泡的黄豆要煮多久才熟
莪佷想乖
葫芦巴最好吃法
男人爱抽烟
樱桃萝卜缨子怎么吃
春风不识路
菠萝怎么吃不酸不涩嘴
璀璨夜空
菠萝煮多久能消除涩
今生与你
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
塞下曲六首 其一 唐 李白 运用了什么手法 表现出了什么
1个月前2个回答
p600声卡怎么连接电脑和手机直播
3个月前1个回答
lady gaga主演的爱情喜剧
荣耀手机怎么看电池毫安
2个月前1个回答
保育员的具体工作是什么
1个月前1个回答
关于蓄热式燃烧法和蓄热式催化燃烧法
千佛手小辣椒的养殖方法
光与夜之恋遇见森林有什么用
珍惜美好生活来之不易名言
1个月前6个回答