秋后的冬天 3星
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清水煮沸,倒入牛肉块300g大火去血沫备用,倒入食用油5mL,加姜片3g,葱叶2g,八角、甘草、花椒、白芷各1g,干辣椒3g大火爆香,加豆瓣酱5g,再倒入牛肉翻炒均匀,加水500mL大火炖40分钟,倒入胡萝卜块100g,加炖牛肉料包1个,小火炖30分钟,加盐2g调味炖至牛肉软烂即可。
22小时前
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