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材料:原料：鲜肉，青椒，黄瓜。配料：葱花，八角，盐，鸡精，味极鲜。做法:
1：黄瓜洗净切菱形片。
2：青椒洗净斜刀切小段。
3：肉切薄片。
4：锅内热油放八角，再放肉片断生。
5：下葱花爆香，淋点味极鲜。
6：依次放入切好的黄瓜与青椒略炒片刻。加盐、鸡精调味即可。拉瓜饼做法:可以做成拉瓜蔬菜饼。做法如下：难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟。主料：拉瓜半个，面粉500g。辅料：盐5g，鸡精5g，味极鲜酱油少许，花生油50g，鸡蛋2个，大葱一颗。1. 准备拉瓜半个。2. 打成丝。3. 大葱，把叶子切碎。4. 取盆，放入拉瓜丝，葱花，鸡蛋2个，再加盐5g，鸡精5g，味极鲜少许，花生油50g，搅拌，最后加入面粉500g，搅拌成糊状。5. 锅底放少许油，中火烧至八成热转小火，盛一勺面糊放入锅内，摊圆，两面煎至金黄色即可。
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