你超对味 2星
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主料:墨鱼350g 辅料:油适量、酱油适量、蒜头适量
步骤一:墨鱼洗净。
步骤二:墨鱼去除内脏。
步骤三:墨鱼切成块状。
步骤四:大火把水烧开,放入墨鱼块,水重新滚开即可。
步骤五:墨鱼上碟备用。
步骤六:蒜头剥皮,洗净。
步骤七:蒜头弄成蒜蓉。
步骤八:大火把油烧热,放入蒜蓉,翻炒片刻。
步骤九:放入有酱油的碗中。步骤十:搭配调好的酱汁食用。
18小时前
动听的情话 3星
共回答了337个问题 评论
主料:墨鱼胶200克。
辅料:黑木耳丝30克,凉瓜片50克,甜粟米粒30克,干瑶柱丝10克。
调料:鲜鱼浓汤300克。
做法:
1、墨鱼胶预先做好,加入少量蟹籽拌匀,辅料分别洗净,切配好待用。
2、鱼汤煮开后,将黑木耳丝、凉瓜片、甜粟米粒分别放入约30秒钟,捞起用碗装起。
3、鱼汤保持小火微滚的状态,然后将鱼胶挤成面条状入汤中,煮开浮起后捞出,放在碗中,最后浇入鱼汤,撒上干瑶柱丝,即可。
16小时前
班诗璇 3星
共回答了346个问题 评论
用料
墨鱼仔200g;海鲜酱一勺;料酒一勺;蒜一瓣;姜片3片;青椒一个;盐适量;糖少许
做法
墨鱼仔洗净,放开水锅里烫一下即可捞出
蒜瓣拍碎,姜切丝。青椒切片
炒锅放油烧热加蒜,姜丝炒香,下墨鱼仔,料酒,海鲜酱,青椒片,盐糖大火煸炒2分钟即可
13小时前
渐爱渐深 2星
共回答了254个问题 评论
墨鱼家常做法如下
材料:墨鱼6只,猪肚半个,莲子适量,枸杞少许,蒜头2瓣,葱根3段。
1、先把猪肚和墨鱼处理干净切成条,姜片切丝,放锅里爆香;
2、然后下猪肚条和墨鱼条翻炒,倒入少许料酒迅速翻炒,加水大火烧开;
3、接着在汤里放蒜头和葱根,再放入莲子进汤锅,开小火煲1个小时左右;
4、最后在煲好的汤里放盐和味精,撒点枸杞再焖一会就能喝了。
9小时前
天祭月 3星
共回答了3个问题 评论
先将墨鱼(目鱼)切条,雪菜切丁。
姜切丝,葱切葱花备用
油锅到七分热,下葱姜编炒。
将乌贼鱼下锅翻炒,加一勺料酒继续炒
待乌贼鱼变成白色,下雪菜,继续翻炒
翻炒大约三分钟后 加入一小碗水,煮一下,顺便放入少许盐,味精,少量十三香。
待汤汁差不多了,就可以装盘了,记住汤汁不要完全收干,要留点,这样吃起来才鲜美。
4小时前
騰訊資料 4星
共回答了479个问题 评论
用料:
干墨鱼300g、芹菜1棵、姜3片、油2勺、盐1勺、辣椒粉5g。
1、干墨鱼用水泡,一般泡两天,中间换一次水
2、芹菜洗净切成段。
3、将泡软的墨鱼切成丝
22小时前
雏田酱 4星
共回答了484个问题 评论
1、墨鱼洗净切段,青椒洗净切丝,大葱切段,姜切丝,蒜切末
2、烧一锅水放入墨鱼,烧开焯水
3、锅烧热倒入油,爆香姜丝、蒜末
4、放入葱段,添加料酒、糖、花椒粉翻炒
5、放入墨鱼、青椒丝炒匀
6、加入适量盐调味
7、倒上水淀粉翻炒至熟即可出锅
15小时前
呐人我想你 2星
共回答了71个问题 评论
墨鱼剪开去掉内脏洗净放入碗中,加盐、料酒、生抽、蚝油,搅匀腌制7-8分钟,洋葱切丝,姜切小块,大蒜对半切开,西芹切段,起锅热油,放姜蒜和洋葱爆香,倒入墨鱼,沿边倒入料酒,盖上盖子焖3分钟,放入洋葱和芹菜段,翻炒均匀,最后撒上胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
7小时前
回答问题
黄芪能喝石斛一起煮吗
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