耂良殺牠 4星
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食材猪肉 胡萝卜 青菜 米豆腐 鸡蛋 面粉 盐、鸡精 料酒 白胡椒粉 生抽、油 生姜制作方法1、五花肉适量,手工剁成肉沫后待用2、胡萝卜半根,葱一根,生姜少量,全部剁成沫。
3、米豆腐和青菜洗净,鸡蛋一个。
4、现在加入事先准备好的胡萝卜沫、姜沫、葱花、白胡椒粉、鸡精、一小勺面粉、鸡蛋、食用油,加少许生抽和料酒一起搅拌。
5、搅拌均匀腌10分钟,洗净双手,抓一些猪肉馅搓汤圆大小的丸子,直至将所有肉馅都搓成丸子。
6、烧水的时间,把米豆腐切成一小块一小块的。
7、水开后下肉丸,肉丸浮起来的后放入米豆腐和少许盐(根据个人口味加入)煮一分钟后加入青菜。
8、香喷喷的米豆腐肉丸汤出锅啦。
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