地瓜含糖量高吗

要么爱 1个月前已收到1个回答举报

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情侣霸气点 1星

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不高

地瓜含糖量通常是不高的。地瓜也叫豆薯、凉薯，属于豆科，但是在生活中地瓜多为红薯的别名，属旋花科。这两者都可以称为地瓜，只是这两种地瓜的含糖却不同，一般红薯的含糖量高于豆薯。豆薯和红薯都属于根茎类食物，含糖量为15%-30%，而谷类含糖量为70%-80%。相较于谷类，豆薯和红薯含糖量较低。

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