炒地皮正宗做法

向佐轉 3个月前 已收到2个回答 举报
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倾听子筝 2星

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原料：地皮菜适量，泡姜、青红椒、花椒油、蔬菜鲜、盐适量。

准备工作：青红椒切圈，泡生姜切碎末。

做法步骤：

1、炒锅下油，放几滴花椒油，烧热后倒入泡姜末爆出香味，然后倒入青红椒圈炒出香味。

2、倒入地皮菜翻炒三五分钟，放点蔬菜鲜炒匀就行了。

7小时前

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卜居森林 4星

共回答了403个问题 评论

食材：地皮菜100克、鸡蛋3个、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克

地皮菜洗净

小葱切葱花。

鸡蛋打散

加入1克盐拌匀成蛋液。

炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。

锅中留底油，下入地皮菜翻炒片刻。

加入鸡蛋炒匀，放入1克盐、葱花炒匀。

盛出装盘即可。

5小时前

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