贵的自尊 5星
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面条鱼的做法
1
新鲜面条鱼,洗干净,控水
2
放入料酒、胡椒粉、葱花,先搅拌一下,再放入打匀的鸡蛋和一点花生油搅拌均匀,我这面条鱼是海里的,不用放盐
3
热锅放油,放入拌好的面条鱼,盖锅盖,中小火煎
4
基本成型后翻面再煎,考验颠勺技术,不行就先滑到盘子里再用平锅盖上一起翻面,或切成四块再逐个翻面
5
开吃
面条鱼的烹饪技巧
翻面考验技术,不行就滑到盘子里再用平锅盖上一起翻面。海里的面条鱼不用放盐。鸡蛋里放点油更不易粘锅
2小时前
回答问题
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