鱼泡怎么做好吃 鱼泡的吃法

冷泉扇法 1个月前 已收到2个回答 举报
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远离诱惑 2星

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主料：鱼泡适量

辅料：洋葱适量

配料：大蒜适量，老姜适量，小葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量

做法：

1.鱼泡洗净，姜切片，蒜和葱切末

2.下锅倒入油，先下姜蒜炒香，再加入洋葱和鱼泡

3.倒入适量水，大概刚好没过鱼泡即可

4.加入料酒和酱油。

5.盖上锅盖焖大概半个小时，直至汤汁大约收干

6.加入盐，鸡精，麻油，葱。

7.用铲子拌匀调料后就可以出锅啦。

13小时前

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虎骨酒 4星

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葱姜焖鱼泡（鱼鳔）的做法 鱼泡洗净血水，挤干积水放一点点盐、一点点老抽、一点点生粉，抓匀坐锅热油，下葱姜爆香后，下鱼泡翻炒，放一点料酒除腥倒入开水，放一点点盐、一点点糖（红糖为佳）、一汤匙蚝油，中小火焖煮15-30分钟，依个人口感爱好焖好后，放入你喜欢的蔬菜辅料，我放的红椒丝和芹菜段，翻炒一分钟。如果是香菜则无需翻炒，出锅后直接码在菜上

11小时前

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