酸菜煮鱼怎么做

南吕廿陸 1个月前 已收到2个回答 举报
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只睡不是美 1星

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首先把酸菜洗净控水，切碎备用。然后处理鱼，切片，去鱼骨，用料酒，葱丝，姜丝去腥，接下来，炒锅加少许油，把葱花，姜沫炒一下，加水，加鱼，酸菜，食盐，味极鲜，中火炖5分钟即可。

17小时前

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素年花开 3星

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先从鱼尾往鱼头方向刮，去除表面的黏液

从鱼尾往上片出鱼两边的肉，把鱼骨剁碎，把鱼肉片成鱼片

清洗干净先把鱼片腌上，调料包里有酸菜包和腌鱼包，把腌鱼包倒在鱼片中，抓拌均匀，腌制5-10分钟；

锅烧热，加入食用油，倒入酸菜包，翻炒出香味，加入适量的清水，倒入鱼骨，大火煮开；

15小时前

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