酸菜煮鱼怎么做好吃

安于沫 1个月前 已收到2个回答 举报
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無法泅渡 3星

共回答了328个问题采纳率：94.1% 评论

我是这样做酸菜鱼的：先去菜市场挑新鲜且刺少的鱼；将鱼收拾干净并片下鱼肉，准备好葱、姜、蒜和料酒，备一包做酸菜鱼专用的酸菜，然后按以下步骤依次下锅：

1.倒适量的油，油热后将葱姜下锅爆香。

2.将准备好的鱼片下锅翻炒，并放入适量的料酒。

3.加一点点酱油、砂糖调味。

4.放入适量酸菜，加水煮7～8分钟。

这样做的酸菜鱼味道很好。

6小时前

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莪茬薏 3星

共回答了348个问题 评论

酸菜煮鱼，想要做的好吃的话，需要做到以下几个步骤。

第一步，你需要把酸菜炒熟，就是说这个酸菜不能直接进行煮，你需要把这个酸菜进行炒一下。

第二步把酸菜炒了之后，然后在里面加水，然后再把鱼片放入里面进行煮熟，到20秒，然后就可以盛出来了，这样就比较好吃

4小时前

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