清炖牛肉末方法

花季雅小娜 1个月前 已收到2个回答 举报
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嗯輕點 3星

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1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干

2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时

3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。

5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。

3小时前

10

國際男神 2星

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1:牛里脊肉片洗净后入沸水中汆烫至变色，捞

出，沥干；土豆块入清水中浸泡。

2:锅中加水、牛肉片、葱段、姜片、料酒、桂

皮、盐，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，

捞出葱段、姜片、桂皮。

3:倒入砂锅中，放入汆下材料及调料煮熟，装

盘后点缀香叶即可食用。

1小时前

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