桃花運 2星
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材料
龙虾两只,奶油1小块,蒜茸,盐,胡椒粉,糖,味精
做法
1、龙虾洗涤干净,斩件,落少许生粉,大火油炸成金黄。
2、起油锅,放奶油炸香,放碎大蒜、龙虾炒香,加盐、糖、味精,大火快炒,上碟 。
14小时前
花田里犯贱 2星
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准备食材:大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各适量。
做法:
1,在大龙虾头部与尾部中间剪一下,这样龙虾不会乱动,顺虾脊剪开至尾部,取出虾线,就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除,洗干净后,放入盆中。
2,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可,
3,将金针菇去根后洗净,焯一下水后捞出,把粉丝在温水里浸泡半小时,控干水之后,放入盘中。
4,将蒸大龙虾的汤汁放入锅中,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁,将蒸好的大龙虾放进盆里,摆出造型,浇上煮好的汤汁即可。
12小时前
续写传奇 3星
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用料:一斤大龙虾两只、大蒜四瓣、葱花适量、米饭2碗、蚝油一勺、县豆瓣酱一勺、鸡蛋一个、花椒粉一勺、油适量、烧烤干料一勺、盐适量。
2、龙虾冲洗下,用水焯烫一分钟左右捞出,把龙虾身切下来,焯烫好的龙虾肉很好剥。3、把虾肉切丁备用。
4、炒勺放油,放十三香粉,蒜丁,烧烤干调炒香,放入龙虾肉炒熟,放一勺蚝油炒匀。倒出备用。
5、重新倒油,打入鸡蛋。
6、然后倒入米饭炒均匀。
7、倒入炒好的龙虾肉,适量盐,翻炒均匀,撒入葱花即可。
9小时前
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