牛肚 煮多长时间

有没有永远 3个月前 已收到1个回答 举报

鸡味圈 1星

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1、牛肚如果用高压锅煮,一般30分钟就能熟了;如果用文火则要煮煮2-3小时。

2、想煮的烂的快,可以放点放苏打粉,发酵粉,因为它遇水产生气泡,把肉的组织撑大,水可以进到里面去就烂的快了,另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包和一个茶包,大概煮半个小时左右,筷子就能插透牛肚了。

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