香菇烧牛肉最正宗的做法

祐鉺釘 4个月前 已收到1个回答 举报
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慕煙庭風 1星

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材料:

牛肉250克，香菇30克。

调味料:

高汤300克，葱、姜各25克，酱油、糖、料酒、大葱油、水淀粉各适量.

做法:

1、牛肉、香菇均洗净，切块；葱洗净，切段；姜洗净拍碎。

2、油烧热，爆香葱、姜，加牛肉炒几下；倒入高汤、酱油、料酒、糖烧开，慢火烧烂，汤约剩100克时捞去葱、姜，加入香菇，以水淀粉勾芡，淋上大葱油，拌匀即可。

7小时前

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