这段时光 2星
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竹松炖排骨,竹松炖红烧肉最好吃。因为竹松属于干菜类食品,油越大竹松吸收的油越多味道也就纯正鲜美。竹松炒腊肉或炖鸡汤也很美味。
4小时前
东南风 2星
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竹松炒肉的家常做法
竹笋炒肉
材料
竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜
做法
1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎
2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟
3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里
4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。
2小时前
回答问题
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