韭菜鸡蛋馅怎样调好吃

俄冭天眞 1个月前已收到3个回答举报

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1、首先我们来处理下韭菜，把韭菜洗净，去掉根部，切碎装盘备用。

2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入少许油，油温5成热了下入鸡蛋，中火慢慢把鸡蛋炒碎，装碗中备用。

3、韭菜碗中加入香油10毫升，搅拌均匀，这样可以防止韭菜变色和出水很有效的。

4、香油搅拌均匀后，加入炒碎的鸡蛋，鸡蛋一定要放凉了再加入，要不容易把韭菜烫熟。

5、最后加入盐5克、鸡了精5克、胡椒粉2克、加胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味，搅拌均匀就可以

21小时前

共回答了125个问题评论

用料

韭菜300克，鸡蛋3个，玉米油适量，香油半匙，盐3克，鸡精2克，料酒，生抽少许

做法

1/10 韭菜摘洗干净，控水，

2/10 鸡蛋三个，加少许料酒去腥，

3/10 打散备用。

4/10 锅中油烧热，把鸡蛋炒散，

5/10 盛出切碎，

6/10 控干水份的韭菜切碎，

7/10 把韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀，

8/10 在加入鸡蛋，盐，鸡精，生抽少许拌匀即可。

19小时前

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韭菜洗干净以后晾干水，切成碎米粒状，用食用油将她拌匀，期待在国内炒熟并成碎米粒状放凉，然后把韭菜和鸡蛋拌一块，加好油鸡精和盐拌匀以后就可以包饺子

16小时前

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