赞 小资情调 4星
共回答了436个问题采纳率：91.1% 评论
主料；鲤鱼1条
辅料：食油4汤匙，食盐3克 ，姜1小块， 料酒1茶匙 ，青蒜2棵 ，豆豉2汤匙 ，生粉3茶匙 ，老抽1/2花匙 ，白糖1/2茶匙， 鱼露1茶匙 ，清水1碗
1，把鲤鱼处理干净。抽掉两侧的白筋。表面划花刀，抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制10分钟
2，把青蒜切段，蒜白和叶子分开，准备好豆豉，用适量老抽，白糖，盐，鱼露加温水搅匀调成一大碗酱汁
3，把腌好的鱼裹上一层生粉
4，平底锅烧热放适量油，把鱼放入两面煎至金黄后取出备用
5，把豆豉和生姜下锅炒香，加入青蒜白煸出香味，加入调味酱汁，再加入半碗水烧开
6，把鱼下锅中火煮制，一面煮5分钟后翻面再煮5分钟，煮好后移入盘中，把蒜叶下锅，翻炒两下
7，加入水淀粉大火收个汁，最后把锅中的汁淋入鱼上
16小时前
50
可能相似的问题
-
查看 814回答 1
-
查看 19回答 1
-
查看 84回答 9
-
查看 134回答 1
-
查看 180回答 7
-
查看 400回答 2
-
查看 38回答 1
-
查看 98回答 4
-
查看 16回答 4
-
查看 726回答 8
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1天前2个回答
-
4个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前3个回答
-
3个月前2个回答
-
顾城的诗《娴歌》中 于山于海 于水于滨 双木非林 田下有心 四句是什么意思
3个月前1个回答