闽南干煎大螃蟹的做法

放縱的溫柔 1个月前 已收到3个回答 举报
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季沫不寂寞 2星

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材料包括：大闸蟹 550g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、调和油 适量。

1、第一步把螃蟹洗净，放一旁备用。

2、然后使用菜刀把准备好的葱和姜切好，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入螃蟹和姜丝翻炒。

4、锅内放入准备好的酱油，红酒炒匀。

5、然后锅内放入准备好的葱花和盐拌匀。

6、拌匀盛出，这样干煎蟹就做好了。

1小时前

11

吃不得酸 2星

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用料

螃蟹 一只

鸡蛋 1个

生姜 2片

葱 2根

酱油 1勺

料酒 1勺

胡椒粉，五香粉 少许

1准备一只活螃蟹，洗干净，对半切。

2，锅里少许油，五分热，把螃蟹肉面朝下煎，螃蟹壳有点变色，加入生姜酱油料酒，撒点水，焖煮十分钟。

3，熟时加入胡椒粉五香粉，蛋打散浇上，大火翻炒收汁，最后撒上葱花。

21小时前

47

花锕骰 4星

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用料大闸蟹550g 

调料 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 调和油适量

做法

1.准备小螃蟹2.解开绑螃蟹的稻草用水冲洗干净

3.葱和姜切好备用4.锅内加少许油烧热后加入螃蟹煸炒

5.加入姜丝6.加放适量酱油

7.加入自酿的红酒，煎出来的螃蟹有很深浓的酒香

8.加入葱花和盐即可出锅

18小时前

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