徐紅偉 4星
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猪腰子和芹菜炒好吃。
用料:猪腰1对,辣椒1个,西芹3根,大葱1根,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量
做法:
1.将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片,然后氽水待用,水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅,爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒,下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐、鸡精、生抽调好味道
11小时前
你若是唐僧 1星
共回答了144个问题 评论
一、青椒胡萝卜炒猪腰
1.材料
猪腰,青椒,胡萝卜
2.做法
(1)将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候请买的师傅帮忙去的。)
(2)猪腰打花刀。
(3)胡萝卜切片,青椒切片。
(4)锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起。
(5)另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐。
(6)倒入猪腰,勾薄芡汁,即可。
9小时前
回答问题
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