堆积底线 2星
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新鲜牛肉块炒水后,切成牛肉片,加料酒,胡椒粉,生抽腌一会,在锅仔底部铺上白菜和大蒜叶子,放2个干辣椒。
把葱姜蒜八角辣椒羊葱爆香,放火锅底料和豆瓣酱一勺,把刚刚腌好的牛肉片炒熟,加一小碗开水等费腾以后起锅放到刚刚铺好的生白菜和生蒜叶上,撒上葱段然后就可以开始当锅仔一起烧了,盖上盖子3分钟就可以吃了。还可以烫菜吃。
3小时前
葬笑颜 3星
共回答了30个问题 评论
1、准备食材:鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。
2、土豆和青红椒加在一起,加入辣椒粉、盐、油,拌匀。
3、把材料混合均匀:蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。
4、锅烧热,加入黄油,融化到一半就加入洋葱和蒜粒,翻炒均匀。这个锅就是最后上菜的成品锅,注意选用面积大且带点深度的锅。
5、关小火,倒入蔬菜。
6、把肉类食材码上,除了肥牛卷。盖盖中火焖12分钟。
7、12分钟后开盖,码上肥牛卷,均匀淋入刚刚调配好的三汁,盖上盖子再焖10分钟。
8、加上一把香菜,盖盖关火出锅。
1小时前
回答问题
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