你已山青 4星
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【凉拌腐竹】
1.腐竹一把用凉水泡几个小时,泡软后,控去水分,斜切成段。放在盘中备用。
2.青椒半个,切成细丝。红椒半个,也切成细丝,大葱白也切成细丝。有红有绿有白,这样搭配颜色好看一点。
3.锅里烧水。在水沸而不腾的时候,倒入腐竹,焯水十秒钟就可以倒出,然后用清水冲洗冲凉。
4.盆里倒入食盐2克,味精1克,白糖2克,再加入生抽5克,芝麻油3克,辣椒红油5克,陈醋5克,先搅拌化开调料。
再倒入腐竹,翻几下,把调料翻匀。
5.再放入青椒丝、红椒丝、葱丝,颠盆翻匀后就可以装盘,最后再撒上香菜。
16小时前
阿狸范 2星
共回答了213个问题 评论
1.腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花;
2.腐竹放入沸水中煮水1分钟,捞出沥干,摆入盘中;
3.调酱汁,盐半勺,鸡精半勺,醋2勺,生抽2勺,辣椒油1勺,蒜末,小米椒拌匀,淋在腐竹上,撒上葱花即可。
14小时前
回答问题
凉拌腐竹的做法
尕媳妇
凉拌腐竹的家常做法
做戲而已
松茸菌煲汤搭配最佳做法
天生多疑
日光涣散
水煮虾热水下锅煮多久
错错错失訫
大虾一般开水煮几分钟
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