红烧舌头鱼正宗做法

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尐鉏綜 4星

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一、材料

主料： 舌板鱼3条

辅料： 油(适量), 盐(适量), 黄豆酱(适量), 酱油(适量), 料酒(适量), 葱(适量), 姜(适量), 蒜(适量)

二、步骤

1.舌板鱼洗净去头去鳞

2.在鱼身上划刀，便于入味

3.葱姜蒜切好备用

4.葱姜蒜下锅炒香，把鱼下锅

5.加水淋上酱油和料酒，炖煮

6.水开后加适量黄豆酱和盐

7.大火收汁

8.起锅，OK啦

12小时前

4

花卷面包 1星

共回答了117个问题 评论

1.准备好所需材料：新鲜的舌板鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、白糖、醋、花椒、八角、桂皮。

2.将舌板鱼洗净，用料酒、盐、葱姜蒜拌匀腌制10分钟左右。

3.锅内倒入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜、桂皮、八角爆香，接着放入舌板鱼，翻炒均匀。

4.加入酱油、白糖、醋，炒至汤汁浓稠即可。

11小时前

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