乌子怎么做好吃

原料：

处理后的乌子300克、白萝卜200克 、粉丝一把

配料：

生姜、葱、盐、麻油、胡椒粉

制作过程：

1、乌子泡水三小时，捞出洗干浄，用剪刀剪成粗点的丝。白萝卜切条，焯水后备用。粉丝放水里泡软备用。姜切片、葱切花备用。

2、锅里油烧热，放葱花和姜片翻炒出香叶，把乌子丝先放进去炒。

3、乌子翻炒一分钟左右，放入萝卜同炒，再炒一分钟左右，加两碗清水，盖锅盖，大火烧开。

4、开锅检查萝卜条，变软后加盐，放入粉丝，盖锅盖中火焖烧3-5分钟左右，粉丝好了就可以出锅了。

5、盛入汤碗中，淋几滴麻油，撒上胡椒粉，即可出锅

用料

蒜苔 适量、乌子 一斤、干辣椒 适量个、盐适量、姜适量、料酒适量、辣椒油 适量

蒜苔炒海乌的做法步骤

步骤 1

乌子清洗干净，放锅里开水焯一下。

步骤 2

锅里放油烧七成热放入干辣椒、姜炒出香味，放乌子翻炒，放点料酒去腥味，放入辣椒油、盐、蒜苔，蒜苔炒熟出锅。

步骤1/8

1. 蒜苔洗净，乌子冲洗干净

步骤2/8

2. 蒜苔切段，乌子至中间切开

步骤3/8

3. 葱姜切成段和片

步骤4/8

4. 热锅冷油

步骤5/8

5. 炸锅

步骤6/8

6. 放入切好的乌子翻炒

步骤7/8

7. 放入蒜苔翻炒，加入少许盐和生抽，放入辣椒翻炒

步骤8/8

8. 翻炒片刻后乘出即可

食材主料乌子30个青椒两个红椒四五个辅料黄豆酱适量老干妈适量料酒适量白糖适量生抽适量

步骤1.

热锅倒油，烧至油热

2.放入几片生姜和红辣椒

3.加入老干妈炒出油

4.倒入乌子翻炒

5.调入料酒去腥

6.调入生抽，

7.调入黄豆酱，白糖翻炒均匀

8.出锅装盘，有没有流口水呀

1.首先将乌子洗净，抽去软骨，切好姜蒜装好醪糟，锅烧水，乌子过水一分钟。

2.起锅烧油，放姜，辣椒干，花椒，倒籽乌翻炒，加料酒，醪糟继续翻炒。

3.最后加蚝油，在加辣椒翻炒，加香菇酱翻炒收汁，收汁完成后装盘就完成了。