谁知道干煸肺子怎么做呀

做法如下

1.熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。

2.卤好的猪肺。红辣椒剪成小段，葱姜切好备用。

3.猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀

把熟肺子切好，备用。

把准备好的胡萝卜，辣椒，葱，姜，蒜切好，备用。

开火，倒适量的油，油开后加入切好的肺子翻炒，再加入葱姜蒜，酱油，料酒，十三香盐等，继续翻炒，等到炒熟了，就可以出锅了。

1、准备萝卜、牛肺和杏仁适量。

2、将萝卜切块，杏仁去皮备用。

3、将牛肺洗净，用开水烫过。

4、将牛肺下入油锅，加入姜汁、料酒旺火炒透。

5、在砂锅中清水，放入炒好的牛肺、萝卜、杏仁一起进行熬煮即可。

1、鲜肺子焯水，清洗，带凉后切成薄片，焯水 清洗。肺子要反复冲洗，才能去掉脏东西。

2、热锅凉油，转小火，煸炒肺子，喜欢肉嘟嘟的口感就炒熟就行，喜欢干巴巴的口感就多炒一会。

3、肺子炒的快好了 就可以放入辣椒段，芝麻，孜然，葱花，蒜片，翻炒，放少量酱油，鸡精，味素，糖少于，盐 出锅即可。

食材用料：猪肺一个 青椒1个干红辣椒丝少许 食用油少许菜谱做法：

1.猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。

2.把食材切成片3.锅烧热后，倒入油，对切好片的肺子进行煸炒。

4.炒制表皮微干后，稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。

5.放入青椒丝6.放入干的红辣椒丝7.把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。

8.这样就可以了。吃吧