吉泽麻美 3星
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主料:田蛙2只、莴笋1根。
辅料:生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。
做法步骤:
1、首先田蛙去爪子后切大块。
2、接着放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟。
3、紧接着莴笋切块。
4、再接着生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
5、随后腌制过的田蛙冲洗干净。
6、接着热锅冷油放入调料炒香。
7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。
8、然后放入料酒和生抽调味。
9、放入莴笋和热水,大火烧开。
10、最后放入鸡精和盐调味即可出锅。
12小时前
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