崂粢蔋縂 1星
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逛超市的时候偶然发现有芋艿卖,这个在我们这边叫芋头,小芋头,一般是蒸来吃,只有在外面饭店才会看到炒着吃的,惆怅不知道买什么菜,于是买了点芋头回来炒菜,没想到第一次做,一上桌就抢光了,小芋头怎么做好吃呢?来看芋艿的家常做法吧!
食材
小芋头/芋艿 一碟
红尖椒 1个
姜蒜 适量
油盐 适量
生抽 少许
鸡精 少许
蒜叶 少许
方法/步骤
1准备好芋头,一餐的量
2先用水洗一下,大概洗一下泥土就可以了
3然后削皮,削皮记得带手套啊,千万千万记得,不然会过敏,超级痒,不要问我怎么知道的TAT
4削出来的皮差不多就这样,当然你也可以直接削皮再洗
5削皮之后切一下,小的对半,大的切片
6姜蒜辣椒切好就先下锅,炒香
7然后把芋头放下去炒,炒几下就盖锅盖焖
8焖个五分珠左右差不多熟了,揭盖加盐、生抽和鸡精,再放入蒜叶
9搅拌均匀就可以起锅了,炒小芋头就做好啦!
21小时前
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