牛肉是红肉吗

狠爱狠爱倪 2个月前 已收到1个回答 举报

眼泪有借口 4星

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属于

牛肉属于红肉。 红肉在营养学上,指在烹饪前呈现红色的肉类,一般来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等等所有哺乳动物的肉都属于红肉。 白肉在营养学上,是对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中的不饱和脂肪酸含量较高的肉类的总称。白肉包括鸡、鸭、

6小时前

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