炒粉怎么做简单又好吃

慢慢慢 2个月前 已收到2个回答 举报
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藤田初恋 3星

共回答了391个问题采纳率：94.5% 评论

主料

卷心菜300克

粉丝150克

辅料

干红辣椒少许

蒜5瓣

胡萝卜50克

色拉油3汤匙

生抽2汤匙

老抽1茶匙

蚝油1汤匙

卷心菜炒粉丝的做法步骤

1. 卷心菜洗净，切成细条。

2. 粉丝用开水泡软，捞出。

3. 准备一些配菜，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。

4. 锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出浓浓的酱香味儿。

5. 倒入卷心菜和胡萝卜丝，辣椒碎也可以一起放进去，炒软。

6. 把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。

13小时前

47

冰冻的爱 3星

共回答了320个问题 评论

1.准备食材。

2.粉丝提前用热水泡好。

3.锅内放油，下入鸡蛋炒散。

4.下入蒜蓉辣椒酱炒出红油。

5.下入青菜翻炒。

6.倒入粉丝，加入酱油翻炒。

7.最后放入葱花翻炒即成。

11小时前

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