蚵仔煎是海蛎还是生蚝

沿蒤洧鉨 1个月前 已收到2个回答 举报
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我乱情画面 3星

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生蚝。

蚵仔即牡蛎，又叫海蛎，蚵仔是闽南语，它的学名是牡蛎，也就是我们常见的生蚝。

蚵仔煎的主要材料是：牡蛎，在台湾称为：蚵仔，是牡蛎科的海产，广东人称之为「蚝」、闽南语称之为「蚵仔」。蚵仔煎是用番薯粉打浆，就地取鲜蚵、虾仁和豆芽为食材，煎成的食物。

1小时前

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三寸执守 3星

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是生蚝。

蚵仔煎是我国台湾省一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。

21小时前

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