冰糖桔的做法

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食材：柑橘 6个、白糖 60g 、水 20g。

做法：柑橘剥皮去丝，白糖加入水混合均匀，放入微波炉，拿出来观察一下糖色，颜色不够就继续加30秒，再不够再加30秒，一开始是鹅黄色大泡泡，一直要到琥珀色大泡泡才算到位，可以用筷子蘸取一滴糖浆泡冷水里，变硬就是到位了，迅速把砂糖橘放去糖浆里滚一圈，放在油纸上自然冷却即可成品。

14小时前

共回答了92个问题评论

1、砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋。

2、砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟。

3、加入枸杞，小火煮3-5分钟。

4、关火焖几分钟即可。

5、冬春推荐趁热吃，夏天冰镇后吃也是爽歪。

12小时前

共回答了253个问题评论

1、食材：桔子，冰糖，蜂蜜，水。

2、准备冰糖和桔子。

3、将桔子去皮，分瓣，保留白色的桔络。 4、锅中加水，大火烧开，下入冰糖，转小火。

5、煮至冰糖融化，下入桔子瓣。

6、加盖，小火炖20分钟。

7、炖好后，放至温度降至40℃以下时，调入蜂蜜即可。

9小时前

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