寿司米怎么用电饭煲煮

轩辕刺 1个月前 已收到2个回答 举报
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單純鎂 4星

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1． 大米用清水清洗3-4遍。

2． 用漏勺沥干，放置30分钟以上。

3． 把所有调味料在容器里混合。

4． 大米放入电饭锅中，加入冷水煮熟。水与米的比例是5：4。

5． 电饭锅跳闸后，趁热把米饭放入平底容器里。把饭勺放在米饭上，把3 中的米醋混合液倒在饭勺上，再淋到米饭上面。手象握刀一样握住饭勺，从上到下，从左到右翻插米饭，一边翻插一边用扇子扇凉。注意保存米粒的颗粒完整，不能象拌饺子馅一样搅拌米饭。

6． 等米饭吸收所有液体发亮发粘时，寿司米饭就做好了。用湿布或湿的厨房用纸巾覆盖米饭。

18小时前

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情淡了 5星

共回答了51个问题 评论

煮寿司米的时候和普通大米是一样的做法，把提前浸泡好的寿司米倒入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键即可

16小时前

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